Откриването на нови съединения решава мистерията на острата миризма на канабиса

Сподели
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Ново проучване предлага едно от най-изчерпателните изследвания, провеждани някога за химическия произход на уникалната „подобна на скунс“ миризма на канабиса. Проучването разкрива изцяло ново семейство серни съединения, които са причина за новата миризма и тези молекули са химически подобни на ароматните съединения, открити в чесъна.

Докато много настоящи изследвания на канабиса се фокусират върху разбирането на ефектите на канабиноидите като тетрахидроканабинол (THC) или канабидиол (CBD), има много други молекули в това дълбоко сложно растение. Това ново изследване се фокусира специално върху разбирането на химическия източник на уникалния остър аромат на канабиса.

В канабиса могат да се намерят стотици различни ароматни съединения. Много от тях принадлежат към клас съединения, известни като терпени, които са отговорни за много характерни растителни миризми, като бор или лавандула, а експерименталните развъдчици на канабис често си играят с различни концентрации на терпен, за да развият хибридни щамове с уникални аромати. По-рано се предполагаше, че терпените са отговорни за емблематичната „воня“ на канабиса, но трудностите при анализирането на всички потенциални ароматни съединения в това растение имат ограничено стабилно изследване.

„За да подобрим този проблем“, обясняват изследователите в новопубликуваното си проучване, „ние използвахме специално изградена цялостна двуизмерна газова хроматография (2DGC) система с три детектора, работещи едновременно: Масспектрометър за време на полета (TOF- MS), детектор за пламъчна йонизация (FID) и детектор за хемилуминесценция на сяра (SCD).

Новото изследване се фокусира особено върху молекули, известни като летливи серни съединения (VSC). Тези съдържащи сяра органични съединения са силно свързани с други остри растителни миризми като хмел и чесън. Известно е също, че емблематичният спрей от скункс съдържа редица мощни VSC. Така че, като се има предвид, че остър аромат на канабиса неофициално се нарича „скункс“, изглеждаше разумно да разберем какви VSCs в растението биха могли да бъдат свързани с тази силно специфична миризма.

„Комбинацията от множество детектори, в тандем с 2DGC за анализ на канабиса, ни даде инструментите, необходими за анализиране на данни и идентифициране на тенденциите между определени съединения и ароматите на различни сортове канабис“, обяснява водещият автор на новото проучване, Йън Осуалд. „Нашите данни окончателно установяват връзка между това ново семейство VSCs в канабиса и неговия остър аромат.

Новото проучване описва няколко VSC, които никога досега не са били идентифицирани в природата. Анализът на някои особено остри щамове канабис разкри директни връзки между по-високите концентрации на VSCs и „подобните на скункс“ аромати.

„От години подозирах, че пропускаме нещо в нашето разбиране за това растение“, казва друг съавтор на изследването, Джош Дел Росо. „Въпреки че терпените са приветствани като основният източник на острия аромат на канабис, сега знаем, че това е този нов клас VSCs.“

Поглед към молекулярните прилики между тези новооткрити съединения на канабиса и тези, открити в чесъна

АБСТРАКС

Едно интересно откритие в проучването е колко химически подобни са тези новооткрити VSC на канабис в сравнение с някои VSC, открити в чесъна. Предишни изследвания свързват някои ползи за здравето, наблюдавани в чесъна, с тези специфични VSC, така че е убедително да се предположи, че може да има потенциални медицински ползи в тези новооткрити VSC от канабис.

„Надявам се, че нашите резултати могат да послужат като трамплин, за да помогнат на други изследователи да определят дали тези съединения придават на канабиса още повече лечебни свойства, отколкото някога сме си представяли“, отбелязва Дел Росо.

Изследването показа, че въпреки че тези VSC са много летливи, ако се обработват правилно, те могат да останат силно присъстващи в някои екстракти. И анализирането на някои екстракти от канабис разкри, че VSC все още могат да бъдат намерени в тези формулировки в различни концентрации.

Друг аспект на изследването измерва концентрациите на VSC през растежния цикъл на растението и след прибирането на реколтата. Най-високите нива на VSCs са открити в края на цикъла на растеж на растението, с пик в края на 11-дневен процес на втвърдяване след прибиране на реколтата.

Важно е, че нивата на VSC бързо започват да падат, когато излекуваното растение се съхранява. Десет дни след втвърдяването, нивата на тези VSCs значително спаднаха. Кевин Коби, друг изследовател по проекта, казва, че тези открития предлагат на производителите ценни прозрения, ако искат да увеличат максимално съдържанието на VSC в бъдещите продукти с канабис.

„Тези резултати доказват, че производителите на канабис се състезават с времето, когато става въпрос за получаване на качествени продукти в ръцете на клиентите“, казва Коби. „Надяваме се, че нашите резултати ще установят нов стандарт за култиваторите и дистрибуторите, за да помогнат за запазването и защитата на тези ключови съединения – независимо от строгостта на обработката, опаковането и времето на съхранение.“

Проучването кумулативно предлага убедителни доказателства за химическия произход зад уникалната остра миризма на канабиса. Той също така сочи за убедителни нови изследователски пътища за възможните медицински ползи от тези новооткрити съединения.

Новото изследване е публикувано в списанието ACS Омега.

Източник: АБСТРАКС

.

Публикациите се превеждат автоматично с google translate


Сподели
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •