Два месеца след като беше обявен за безопасен от FDA, аспартамът отново влиза в заглавията по грешни причини, този път заради потенциалното му отрицателно въздействие върху ученето и паметта.
Изследователи от Медицинския колеж на Флоридския държавен университет (FSU) са открили, че мъжки мишки, които консумират аспартам в значително по-ниски нива от считаните за безопасни от Администрацията по храните и лекарствата (FDA), предават пространствено учене и дефицит на паметта на потомството си.
Тези наследствени признаци липсват при контролна група, която не е била изложена на аспартам.
Констатациите следват от a Проучване от 2022 г от изследователите, които свързват консумацията на аспартам с унаследено подобно на тревожност поведение, което обхваща две поколения.
„Има известно припокриване по отношение на ученето, паметта и безпокойството, в смисъл, че често има емоционален компонент в нашето учене“, каза съавторът Прадип Бхиде от Департамента по биомедицински науки на FSU. „Когато има емоционално въздействие, човек помни по-добре. Но това е доста различна функция и мозъчна мрежа.
„Второто нещо, което забелязахме тук, за разлика от безпокойството (изследване), това е само едно поколение“, добави той. „При внуците не се виждаше, само при децата [of the male mice]което е друга линия в подкрепа, че тези видове предавания се случват поради епигенетични промени в спермата.
В продължение на 16 седмици една група мишки поглъща вода, смесена със 7% от максималния прием на аспартам на FDA – еквивалентно на две диетични газирани напитки от 8 унции (237 ml) дневно – а на друга е дадена по-висока доза, 15%. Контролът, разбира се, консумира само вода.
Мишките бяха тествани с различни когнитивни задачи в седмици четири, осма и 12, като последният тест изискваше животните да се научат да намират „безопасна“ кутия за бягство от 40 възможности за избор в кръгло пространство.
Контролните мишки без аспартам намериха кутията бързо; както на групата със 7%, така и на групата с 15% аспартам им отне много повече време, за да научат задачата.
След това, когато мъжките са били отглеждани с женски, които не са били изложени на аспартам, както мъжкото, така и женското потомство в първото поколение имат подобни недостатъци в ученето и паметта.
„Виждаме, че използват различна стратегия, но намират кутията за бягство“, каза съавторът Дейрдри Маккарти от Департамента по биомедицински науки и Центъра за възстановяване на мозъка. „Те компенсират по някакъв начин.“
„Отново, те могат да функционират, но се нуждаят от повече време или може да се нуждаят от допълнителна помощ“, каза Бхиде.
Изследователите се надяват да проучат индуцираните от аспартам епигенетични промени в спермата. Интересното е, че дефицитите в ученето и паметта не са били предадени на второ поколение мишки.
По-ранни проучвания свързват аспартам с други здравословни проблеми, включително нарушаване на чревния микробиом, регулиране на кръвната захар и наддаване на тегло.
През юли отделът за изследване на рака на Световната здравна организация (СЗО) официално определи аспартама като вероятно канцерогенен за хората, което FDA оспори скоро след това.
Аспартамът за първи път е одобрен за употреба в настолни подсладители през 1981 г., диетични газирани напитки през 1983 г. и в други продукти през 1996 г. Сега се използва в повече от 6000 продукта по целия свят, включително в пасти за зъби и витамини за дъвчене.
Изследването е публикувано в сп Научни доклади.
източник: Държавен университет на Флорида
Публикациите се превеждат автоматично с google translate
