Изпитването с периодично гладуване показва ползи за загуба на тегло, но остават въпроси

Сподели

Скорошно проучване, тестващо популярната диетична практика на хранене с ограничено време, даде положителни резултати, показващи по-голяма загуба на тегло в сравнение с броенето на калории. Но изследователите все още са затънали в облак от противоречиви открития, неспособни да покажат ясно дали ползите от загубата на тегло от тази стратегия за периодично гладуване се дължат на нещо различно от това, че участниците в изпитването просто ядат по-малко.

Една често срещана форма на периодично гладуване включва ограничаване на приема на храна до малък период от време за всеки 24-часов период. Така например методът 16:8 включва хранене само през осемчасов прозорец всеки ден, като например от 8 сутринта до 16 часа.

През последните няколко години се натрупаха прилични изследвания, изследващи ползите и ограниченията на този начин на хранене. Някои проучвания са установили, че ограниченото във времето хранене може да бъде ефективен инструмент за отслабване, докато други са установили, че не е по-полезно за свалянето на килограми от простото броене на калории.

По-рано тази година едно от най-дългите проучвания, провеждани някога върху диетичната практика, заключи, че по-голямата част от загубата на тегло, свързана с ограничено във времето хранене, може да се дължи на просто намаляване на общия прием на калории, а не на някакъв конкретен метаболитен механизъм, свързан със стратегията за периодично гладуване .

Това проучване проследява 139 субекта в продължение на дванадесет месеца. Всички участници трябваше да следват стриктна диета с контролиран прием на калории, но половината от кохортата можеха да ядат само между 8 сутринта и 16 часа всеки ден.

Въпреки че групата с ограничено време показа малко по-голям, макар и статистически незначителен, спад в телесното тегло в сравнение с групата с целодневно хранене, изследователите отдадоха разликата на по-ниския калориен прием. По принцип ограничаването на приема на храна до малък прозорец всеки ден изглежда води до това, че човек обикновено яде по-малко.

Ново проучване, публикувано в сп JAMA Вътрешна медицина, отново представя доказателства за ползите за отслабване от ограниченото във времето хранене. Този път изследователите набират 90 пациенти със затлъстяване и ги разделят на две групи.

И двете групи бяха насочени към хипокалорична диета (еквивалентна на между 1000 и 1500 калории на ден в зависимост от индивидуалния разход на енергия в състояние на покой), но на една група беше позволено да яде само между 7 сутринта и 3 следобед всеки ден. Процесът продължи 14 седмици.

„Ключовата констатация на това проучване е, че eTRE [early time-restricted eating] е по-ефективен за отслабване, отколкото хранене за период от 12 или повече часа“, пишат изследователите в новото проучване. „В нашето изпитване групата с eTRE загуби допълнителни 2,3 kg (5 lb) спрямо контролната група, приблизително 50% подобрение в загубата на тегло. За сравнение, предишни проучвания са разделени поравно относно това дали TRE намалява телесното тегло и се смесват за телесните мазнини, докато проучвания, които изместват приема на храна сутрин и/или по-рано през деня, по-последователно съобщават за загуба на тегло.

За съжаление, новото проучване не може да отговори на въпроса за милиони долари, който витае над всички изследвания на TRE – хората губят ли повече тегло, защото просто ядат по-малко? Изследователите изчисляват, че допълнителната загуба на тегло, наблюдавана в групата TRE, се равнява на около 200 по-малко калории, консумирани всеки ден.

Говорейки пред JAMA, авторът на изследването Кортни Питърсън каза, че тези в групата TRE не са яли по-малко ястия от контролната група, но може да има доказателства, че са яли по-малко по време на тези хранения. Така че журито все още не знае дали този вид диета е по-различна по отношение на загубата на тегло от стриктния контрол на калориите.

„Въпреки че това проучване добавя към настоящата база от доказателства, остава трудно да се каже с някаква сигурност дали ограниченото във времето хранене е по-добър подход за загуба на тегло от приема на по-малко калории през целия ден“, каза Саймън Стийсън, изследовател от British Nutrition Фондация, която не е работила по това ново проучване. „Въпреки това, за хора, които може да открият, че този модел на хранене пасва по-добре на техния начин на живот и предпочитания, ограниченото във времето хранене е една от възможностите за намаляване на общия прием на калории, което може да е подходящ подход за някои.“

Както при всяка диета, големият въпрос е дали здравословното поведение може да се поддържа за дълги периоди от време. Предизвикателството с TRE е, че живеем в свят, в който вечерята е дълбоко вкоренена социална дейност. Вероятно ли е някой да може ефективно да поддържа диетична практика, при която не се консумира храна вечер?

Питърсън приема това ограничение на TRE и каза, че нейното проучване наистина позволява един ден седмично за нарушаване на модела TRE. Средно участниците в проучването се придържаха към модела на TRE в продължение на пет дни всяка седмица, което предполага, че известно количество „почивни дни“ може да бъде полезен начин за поддържане на тази диетична практика за дълги периоди от време.

Проучването е публикувано в сп JAMA Вътрешна медицина.



Публикациите се превеждат автоматично с google translate


Сподели