Европа официално забранява обикновения бял хранителен оцветител E171

Сподели
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

След неотдавнашни препоръки от експертна група, държавите -членки на Европейския съюз официално забраниха оцветителите за храни E171 във всички храни, започвайки от 2022 г. Също известен като титанов диоксид, химикалът обикновено се използва като бял оцветител в преработените храни.

През май Европейският орган за безопасност на храните (EFSA) обяви, че опасенията относно генотоксичността на частиците от титанов диоксид означават, че хранителната добавка вече не може да се счита за безопасна. Сега, след като държавите -членки гласуваха предложение за официална забрана на хранителната добавка, а шестмесечен период на прекратяване ще започне в началото на 2022 г., което ще позволи на компаниите да премахнат титанов диоксид от всички хранителни продукти.

През последните няколко години ново изследване на потенциалните последици за здравето от наночастиците накара много учени да преоценят безопасността на много преди това приети хранителни добавки. Подозира се, че евентуалните опасности за здравето на титанов диоксид възникват, когато той попадне в човешкото тяло под формата на наночастици (частици с диаметър по -малък от 100 nm).

Преглед на ESFA от 2016 г. относно титанов диоксид спорно декларира липсата на ясни доказателства за канцерогенните или генотоксичните ефекти на добавката. Но по -скорошен преглед на ESFA включва нови изследвания върху наночастиците и заключава, че това е опасна хранителна добавка, тъй като няма достатъчно доказателства, установяващи безопасен максимален дневен прием.

„Генотоксичността е способността на вещество или друг токсичен агент да увреди ДНК, генетичния материал на клетките, което от своя страна, като възможна последица, може да доведе до рак“, казва Европейската комисия по безопасност на храните бележки за изявление. “Това [new ESFA] оценката взе предвид нови данни, които не бяха налични, когато EFSA преоцени E 171 през 2016 г., и използва за първи път Ръководството на EFSA за нанотехнологии от 2018 г.

Титановият диоксид е произведен за първи път преди повече от век като бял пигмент, често използван в боите. Това е евтин и ефективен бял оцветител в храните, с някои оценки предполагат понастоящем се намира в над 11 000 хранителни продукти и напитки в Съединените щати. Често се използва в преработени храни и бонбони, включително сладолед, бисквити, дъвки и декорации за печене.

Хранителната добавка постепенно е премахната от много хранителни продукти в Европейския съюз през последните няколко години. Франция категорично забрани химикала през 2019 г., но този нов обширен регламент на ЕС трябва да ускори премахването на Е171 от всички хранителни продукти.

„Безопасността на нашите храни и здравето на нашите потребители не подлежат на договаряне“ казва Стела Кириакидес, Европейският комисар по здравеопазването и безопасността на храните. “Днес ние действаме решително с нашите държави -членки, основани на здрава наука, за да премахнем риска от химикал, използван в храните.”

.

Публикациите се превеждат автоматично с google translate


Сподели
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •