Доказано е, че диетата с кори от ананас стимулира растежа и имунната система на тилапията

Сподели
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Търговските отпадъци от кора на ананас обикновено се компостират или дори просто се изхвърлят на сметища. Според ново изследване обаче е доказано, че фуражната добавка, направена от кори на прах, помага на отглежданите риби тилапия да избягват инфекции, плюс според съобщенията стимулира растежа им.

Според учени от руския университет RUDN корите на ананаса са богати на фибри (особено пектин) и протеини. С оглед на тези качества екип, ръководен от ст.н.с. Проф. Мортеза Юсефи започна със изсушаване на корите от ананас, след което ги смила на прах, който се добавя към търговския фураж за тилапия.

В продължение на осем седмици, пет групи от 60 малки тилапия от Нил бяха отгледани на тази храна, въпреки че количеството на прах от кора от ананас в храната варираше от група до група. Четири от групите са получавали храна със съдържание на кора от 5, 10, 20 или 40 грама на килограм, докато петата група е служила като контрола, получавайки храна без добавен прах за кора.

Въпреки че всички риби са нараснали през двумесечния период, най-голямото наддаване на тегло се наблюдава в групата, която консумира фураж с добавени 10 g/kg прах от кора от ананас. Тилапията в тази партида натрупа между 21 и 152 грама (0,7 до 5,4 унции) всяка. Освен това е установено, че рибите в групата с 10 грама показват най-голяма активност на антибактериалния ензим лизозим в тяхната кожна слуз, плюс нивото на експресия на гените, отговорни за техния имунен отговор, е най-високо.

Когато 10 тилапии от всяка група бяха инжектирани с стрептококи S. agalactiae бактерии, всички риби, които консумират кората на прах, са по-способни да издържат на инфекцията, като рибата от 10 грама се справя най-добре. Степента на преживяемост за рибите от тази група е четири пъти по-висока от тази на контролната група.

„Биологично активни компоненти на [pineapple] растение, като напр бромелаин, може да играе роля”, обяснява Юсефи. “Той стимулира активността на имунната система и насърчава функционирането на червата. Други вещества в ананаса могат да насърчат растежа на полезни бактерии в тялото на рибата. Но също така показахме, че добавката трябва да бъде включена в диетата в малки количества. Излишъкът от растителни фибри ограничава растежа на рибите, а продължителното стимулиране на имунната система от добавки води, напротив, до потискане на имунните отговори.”

Изследването е описано в статия, която наскоро беше публикувана в списанието Имунология на риби и миди.

Източник: Руската фондация за фундаментални изследвания чрез Newswise

.

Публикациите се превеждат автоматично с google translate


Сподели
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •