Бактериите във ферментиралите храни могат да подобрят лошия дъх

Сподели

Наскоро публикуван мета-анализ, обхващащ седем проучвания и близо 300 субекта, установи, че някои видове бактерии, открити във ферментирали храни, могат да помогнат на хора, страдащи от постоянен лош дъх.

Халитозата, клиничният термин за миризливия дъх, може да бъде причинена от микроорганизми в устата, произвеждащи летливи органични съединения. Затова наскоро изследователите започнаха да изследват дали промяната на оралната микробиома на човек може да повлияе на симптомите на халитоза.

Мета-анализ от 2019 г се включи в три полезни проучвания, изследващи ефектите на пробиотиците върху халитозата. Този преглед заключава, че може да има умерени доказателства, че пробиотиците подобряват признаците на халитоза, но данните не са количествено или качествено достатъчни за уверено заключение.

Този нов мета-анализ значително разширява своя набор от данни, включително седем проучвания, проследяващи ефектите на пробиотиците върху халитозата. И докато заключенията все още са недостатъчни, изследователите предполагат, че няколко ключови пробиотични бактерии могат да бъдат свързани с намалени нива на летливи органични съединения.

„Този ​​систематичен преглед и мета-анализ показват, че пробиотиците (напр. Lactobacillus salivarius, Lactobacillus reuteri, Streptococcus salivarius и Weissella cibaria) може да облекчи халитозата чрез намаляване на нивата на концентрация на VSC (летливо сярно съединение) в краткосрочен план, но няма значителен ефект върху основната причина за халитоза, като плака и покритие на езика“, заключават изследователите в новото проучване.

Един голям въпрос, оставен без отговор от това проучване, е дали яденето на ферментирали храни, съдържащи тези полезни бактерии, може да подобри признаците на халитоза. Всички клинични изследвания, оценени в проучването, са използвали пробиотични добавки в своите изследвания. Така че, въпреки че тези подобряващи дъха бактерии могат да бъдат намерени във ферментирали храни като кисело мляко, мисо супа, кисели краставички и хляб с квас, не е ясно дали простото ядене на тези храни може да подобри лошия дъх.

Говорейки пред NBCnews, пародонтологът Мартина Бертолини каза, че тъй като някои ферментирали храни съдържат много повече от бактерии, хората трябва да внимават какво друго има в храните, които консумират. Според Бертолини някои бактерии могат потенциално да подобрят лошия дъх, но други неща във ферментиралите храни могат да допринесат за развитието на халитоза.

„Едно нещо, което трябва да имате предвид, е, че консумацията на млечни продукти, за да се включи диета, богата на пробиотици, може също да доведе до увеличаване на консумацията на въглехидрати и захари и да доведе до повишено натрупване на плака и биофилм“, каза Бертолини.

Новото изследване е публикувано в списанието BMJ Open.

източник: BMJ



Публикациите се превеждат автоматично с google translate


Сподели